S O N H O S

S O N H O S
(SUFGANIOT)
500 gr farinha de trigo
2 gemas
2 cc açúcar
2 pacotinhos de fermento para pão (30 gr)
3 C óleo
1 pitada de sal
1½ xíc. água
óleo para fritar
* Dissolver o fermento na água e deixar descansar por l5
minutos.
* Numa vasilha grande misturar todos os ingredientes e amassar
até obter uma massa bem macia. Cobrir e deixar crescer por 2
horas em lugar resguardado.
* Amassar um pouco para retirar o ar. Abrir com o rolo de
macarrão em superfície enfarinhada, numa altura de 2 cms.
Cortar em círculo com um copo. Deixar crescer mais 30 minutos
cobertos com um pano.
* Colocar bastante óleo numa panela; esquentar bem e fritar os
sonhos até ficarem dourados dos 2 lados.

 Uma deliciosa receita Kasher, para saber mais acesse o link.
http://www.sefer.com.br/details/116/kasher-um-sabor-a-mais

Editora e Livraria Sêfer

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