3 e 4 pepinos
2 C sal
1 cebola em rodelas
½ xic. vinagre kasher
¼ xic. água
2 C açúcar
páprica
o Descascar os pepinos; cortar em rodelas finas; polvilhar com sal e
deixar descansar. Após 1 hora, espremer bem; colocar numa tigela junto
com as cebolas cortadas em rodelas finas. Misturar o vinagre, a água, o
açúcar e juntar aos pepinos. Polvilhar com páprica.
http://www.sefer.com.br/details/116/kasher-um-sabor-a-mais
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